Na nosa segunda entrega de Cociña con cogomelos, unha receita do máis sinxela e normaliña, pero que sempre da bo resultado como nova opción ante os cogomelos nús como acompañantes nos nosos pratos: Cogomelos á caseira.
Ingredientes:
- 500 gramos de cogomelos
- 6 dentes de allo
- 50 gramos de pan raiado
- Perexil picado
- Sal
Preparación:
Pasamos os cogomelos pola tixola para fritilos un pouco, mesturados cun pouco de allo e o perexil, todo moi ben picado. Engadimos tamén o pan raiado, sen deixar que se fagan moito.
Unha vez feito isto, tan só queda sazonalos e… servir!
Outras opcións:
Cogomelos Galegos 